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初仕込み!

 先週金曜日に仕込1号を留めました! アップが遅くなり、すみません。 今日は・・・仕込3号の添を
やりました。なかなかこの日記に向かえなくて申し訳ないですが、一生懸命造っておりますので、出来
上がりを、どうかご期待願います。

 午後には、本醸造のびん詰! 仕込みとは違う神経を使って、700本ほど、びん詰しました!

 師走並みの忙しさ、とまではいきませんが、お陰様で毎日身体を休める間もなく、仕事をこなしています。

 どうか、新酒が良い出来映えでありますように・・・
  
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