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秋ですね!

 昨晩は、市内の居酒屋さんで「勲碧を愉しむ会」があり、専務と出掛けました。
20人ほどの愛好家の方々に六種類の「勲碧」を味わって頂きましたが、お店の
美味しいお料理、新鮮なお刺身のお陰もあって、お酒はほぼ完売!

 とっても有り難いことです。特に、10号酵母本来の控えめな香りや味わいを
特長とする銘柄が人気だったのが嬉しいです。

 今年の酒造りの参考になりました!

 
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